Autor: Corinna Acosta
Fecha de publicación: 22/ 04/ 21
Palabras clave: contaminación por plástico- océanos de plástico- Shake Shack- Sostenibilidad
La gran compañía de restaurantes está intentando contrarrestar la contaminación debido al plástico “Shake Shack combatirá la contaminación plástica probando el nuevo biomaterial de Newlight, se llama AirCarbon y es compostable en casa”(Acosta,C;2021). Esta empresa ha intentado integrar en los elementos de sus restaurantes popotes y cubiertos biodegradables, estos elementos no están hechos de plantas sino de una sustancia similar al plástico que se encuentra en el océano.
Algo importante de esto es que muestra nueva innovación en la compañía y se ve explícitamente la familiarización con el medio ambiente, los utensilios de Air Carbon se hicieron sin pegamentos, ni adhesivos. La contaminación por plásticos ha llegado a una crisis terrible para los océanos y la tierra ya que estas no se descomponen fácilmente.
Es super importante distinguir que los bioplásticos hechos por microorganismos que maneja Air Carbon, estos son una ventaja mas a la sostenibilidad, ya que pueden reducir los problemas de uso de la tierra, del mismo modo, estas pueden crecer mas rápido que las plantas normales y tienen un gasto menor que la agricultura común. Por lo que se convirtió en un premio para esta compañía apostarle a estos bioplásticos.
Como conclusión, se ve que las empresas le están apostando cada vez mas a la innovación y principalmente a las que tienen un desarrollo sostenible y que ayude a la sociedad y el medio ambiente, como ya sabemos el planeta tierra se ha estado agotando de poquitos y una invención y una oportunidad de confianza como sucedió en esta oportunidad puede dar como resultados grandes cosas, por otro lado, hay que enfatizar que a pesar de que es un producto nuevo, y que tiene unos recursos mas duraderos, sea un elemento mas económico que los actuales, demostrando una mejor rentabilidad y atracción por parte del publico.
